"Aussa backene Halala" oder "Zweimal nichts am Teller"

So schallt es aus unserer Küche, wenn die Kinder neugierig fragen:
" Lisi, was gibt es heute zum Mittagessen?" Manchmal gibt es auch Luftgulasch mit Papierknödel. Die Kinder erfinden auch oft eigene Namen wie Apfelufo statt Apfelkrapfen, Geschirrtuchknödel statt Serviettenknödel, usw.

Unser Speiseplan richtet sich sehr nach den Richtlinien von Hildegard von Bingen, und das Essen wird mit Lebensmitteln aus biologischem Anbau abwechslungsreich zubereitet. Um täglich frische Speisen auf den Tisch zu bringen, arbeiten unermüdlich unsere zwei Köchinnen.